Kawa i kakao w cieniu
Kawa i kakao na pełnym słońcu zastępują okap lasu i tną siedlisko ptaków. Systemy cienia Smithsonian Bird Friendly trzymają roboczy piętro drzew nad uprawą.
Zdjęcie: John Blake, canopy of a traditional shade coffee plantation in Guatemala ( Public domain )
Czym jest
Kawa i kakao w cieniu to uprawy pod okapem drzew, nie na otwartej plantacji pełnego słońca. Bloki pełnego słońca zastępują strukturę lasu, tną siedlisko ptaków wędrownych i osiadłych i często potrzebują więcej nawozu i nawadniania. Tradycyjne i certyfikowane systemy cienia zostawiają kawę albo kakao jako uprawę pieniężną i drzewa jako dach. Ta strona jest o tej praktyce „okap nad towarem”. To nie szersza rodzina FAO upraw alejkowych, silwopastorażu i ogrodów przydomowych: to karta Agroleśnictwo na tej półce.
Certyfikacja Bird Friendly Smithsonian Migratory Bird Center to nazwany standard naukowy, za którym idzie ta encyklopedia. Certyfikowane farmy są ekologiczne i bez wylesiania. 25-letni opis programu prowadzi badania do farm cienia w Meksyku i Gwatemali: farmy, które trzymają gęsty, różnorodny okap nad kawą, mogą trzymać siedlisko ptaków bliżej lasu niż plantacja słońca. PDF norm Bird Friendly ustawia mierzalne reguły cienia i różnorodności drzew używane w audytach. Tradycyjna farma cienia bez certyfikatu wciąż może być tą klasą rolnictwa; strony Smithsonian to sourced wzorzec, nie twierdzenie, że każda działka cienia jest audytowana.
Jak to działa
Kawa albo kakao stoi w podszycie. Drzewa cienia: najlepiej mieszanka, a według reguł Bird Friendly w większości rodzime: tworzą okap powyżej. Artykuł Smithsonian na 25-lecie podaje progi ścieżki agroleśnej w certyfikacji: średnio 40 procent cienia nad kawą i 30 procent nad kakao, dziesięć gatunków drzew na hektar i większość drzew rodzimych. Osobna ścieżka ochrony lasu odkłada część farmy jako las; to inna droga zgodności, nie inna uprawa. Reguły ekologiczne nie dają insektycydom opróżnić owadów, które jedzą ptaki.
Farma i tak musi zbierać wiśnie albo strąki, przycinać i sprzedawać. Cień nie zdejmuje potrzeby pracy ani kupca. Certyfikacja to audyt wobec PDF norm, nie kolor satelity. Jeśli okap scieńczono do jednego sadzonego gatunku grevillei, a farmę wciąż nazywają „cieniem”, wynik dla ptaków nie jest systemem badań Meksyku i Gwatemali. Ta encyklopedia nie wymyśla kary plonu ani premii; opisuje strukturę, którą mierzy program Smithsonian.
Gdzie już działa
Badania, które uruchomiły Bird Friendly, zrobiono na kawie cieniowanej w Meksyku i Gwatemali. Zdjęcie na tej karcie to tradycyjny okap kawy cieniowanej w Gwatemali: ta sama klasa farmy, nie nazwane certyfikowane posiadłość. Program później dodał kakao i teraz certyfikuje farmy w Ameryce Łacińskiej i innych regionach kawy i kakao według tego samego pomysłu siedliska ptaków. Strona Smithsonian na 25-lecie to sourced historia; ten artykuł nie wymyśla listy krajów ani liczby farm poza tym opisem.
Niecertyfikowane tradycyjne systemy cienia zostają zwykłym rolnictwem w częściach Ameryki Łacińskiej i Afryki Zachodniej. Są tematem tej karty, gdy trzymają prawdziwy okap nad kawą albo kakao. Nie są dowodem, że plantacja słońca z kilkoma ozdobnymi drzewami przy drodze to „agroleśnictwo”, i nie są amazońską chakrą ani aleją Środkowego Zachodu: te należą do strony Agroleśnictwo.
Ograniczenia
Cień sam z siebie nie zatrzymuje wylesiania, jeśli ceny pchają nową karczowiznę na krawędzi lasu. Certyfikacja jest tak uczciwa, jak audyt. Pieczęć Bird Friendly to standard farmy, nie krajowy plan użytkowania ziemi. Intensyfikacja na pełnym słońcu istnieje, bo może podnieść krótki plon na danym hektarze; ta strona nie wymyśla wielkości tej luki.
To nie druga karta agroleśnictwa. Trzy typy systemów FAO: drzewa z uprawami, drzewa ze zwierzętami, drzewa z jednymi i drugimi: to szersza rodzina. Kawa i kakao w cieniu to jedna praktyka towaru pod okapem z normami Smithsonian. Nie łączcie dwóch slugów. Traktujcie kawę i kakao w cieniu jako roboczy okap nad uprawą napoju, badaną przez 25 lat w Meksyku i Gwatemali: nie jako ogólny offset sadzenia drzew i nie jako każdy system agroleśny na Ziemi.