Домашние утки на рисовых полях близ Убуда, Бали, Индонезия.
Фото: Jakub Hałun, Викисклад (Wikimedia Commons), лицензия (CC BY-SA 4.0)
Что это
Фермерских уток разводят ради мяса, яиц и пера. По данным Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), большинство разводимых уток происходит от кряквы (Anas platyrhynchos). Породы сильно различаются в зависимости от места и от того, выводили ли их для мяса, яиц, пера или сразу для нескольких целей.
Ареал
Больше всего уток там, где много воды. ФАО отмечает особенно большое их число в Бангладеш, Китае и Юго-Восточной Азии; уток также охотно разводят в Египте, Нигерии и во многих странах Европы, особенно на западе Франции. ФАО публикует глобальные карты числа уток на квадратный километр за 2010 и 2015 годы.
Что произошло
Люди впервые одомашнили уток, происходящих от кряквы, в Юго-Восточной Азии не менее 4000 лет назад. Сегодня их разводят в самых разных хозяйствах: от нескольких птиц на смешанной ферме до огромных стай, которых на грузовиках привозят на рисовые поля, чтобы птицы очищали их после уборки урожая.
Когда / статус
Живой домашний вид. Породы уток учитывает Информационная система по разнообразию домашних животных ФАО.
Роль человека
Фермеры держат уток на прудах и в смешанных хозяйствах, а в районах выращивания риса стаи кормятся на полях после уборки урожая.