Kaczki domowe na polach ryżowych koło Ubud na Bali w Indonezji.
Zdjęcie: Jakub Hałun, Wikimedia Commons, licencja (CC BY-SA 4.0)
Czym jest
Kaczki hodowlane utrzymuje się dla mięsa, jaj i pierza. Według Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa większość kaczek hodowlanych pochodzi od krzyżówki (Anas platyrhynchos). Rasy bardzo różnią się w zależności od miejsca i od tego, czy wyhodowano je na mięso, jaja, pierze, czy do kilku celów naraz.
Zasięg
Najwięcej kaczek jest tam, gdzie wody jest pod dostatkiem. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa odnotowuje szczególnie duże ich liczby w Bangladeszu, Chinach i Azji Południowo-Wschodniej; kaczki są też popularne w Egipcie, Nigerii i dużej części Europy, zwłaszcza w zachodniej Francji. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa publikuje globalne mapy liczby kaczek na kilometr kwadratowy za lata 2010 i 2015.
Co się stało
Ludzie po raz pierwszy udomowili kaczki wywodzące się od krzyżówki w Azji Południowo-Wschodniej co najmniej 4000 lat temu. Dziś hoduje się je w bardzo różnych gospodarstwach: od kilku ptaków w gospodarstwie mieszanym po ogromne stada przewożone ciężarówkami na pola ryżowe, by oczyszczały je po zbiorach.
Kiedy / status
Żywy gatunek udomowiony. Rasy kaczek rejestruje System Informacji o Różnorodności Zwierząt Domowych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa.
Rola człowieka
Rolnicy trzymają kaczki na stawach i w gospodarstwach mieszanych, a w regionach uprawy ryżu stada żerują na polach po zbiorach.