Изображение: Wikimedia Commons ( Public domain )
Что это
3-нитрооксипропанол (3-NOP), продаваемый как Bovaer компанией dsm-firmenich, тормозит рубцовый фермент на последнем шаге образования метана. ЕС разрешил вещество в 2022 году; FDA США завершило обзор в мае 2024-го. Заметка dsm-firmenich о крупных голландских данных (162 фермы, около 20 000 коров, 18 месяцев с июля 2022-го, с FrieslandCampina и Agrifirm) говорит, что фермы подтверждают срезание метана на 30% без удара по молоку, здоровью и плодовитости. Эти 30%: цифра компании и досье, не независимая инвентаризация национальных молочных выбросов.
Какую проблему закрывает
Крупный рогатый скот: крупный источник метана, короткоживущего, но сильного парникового газа. Кормовые добавки могут срезать этот поток, пока стада ещё есть. Они не стирают землепользование и закись азота.
Как работает
Добавку вмешивают в минеральную смесь или полносмешанный рацион в масштабе граммов на корову в день. Кормить нужно ежедневно. Размер эффекта зависит от диеты. Это не вакцина и не генетическая перезапись животного.
Статус и участники
dsm-firmenich; FrieslandCampina и Agrifirm на голландской проверке; Elanco в Северной Америке. Компания пишет, что к заметке 2026 года Bovaer получали больше 500 000 коров в 25 странах. Другие метановые инструменты (водоросль asparagopsis, конкуренты 3-NOP) идут параллельно.
Риски и пределы
Цена против цены молока; недоверие публики; соблазн назвать срезание на 30% «климатически нейтральной говядиной». Утечка, если стада растут. Эта карточка про фермерское применение 3-NOP, не про каждое кормовое заявление.
Источники
Заметка dsm-firmenich о голландских фермах (20 000 коров / 18 месяцев); регламент ЕС 2022/565; разбор FDA в мае 2024. Около 30%: цифра досье.