Zdjęcie: Wikimedia Commons ( Public domain )
Czym jest
3-nitrooksypropanol (3-NOP), sprzedawany jako Bovaer przez dsm-firmenich, hamuje enzym żwacza na ostatnim kroku powstawania metanu. UE dopuściła go w 2022 r.; FDA w USA zakończyła przegląd w maju 2024. Nota dsm-firmenich o holenderskich danych z gospodarstw (162 farmy, ok. 20 000 krów, 18 miesięcy od lipca 2022, z FrieslandCampina i Agrifirm) mówi, że farmy potwierdzają cięcie metanu o 30% bez uszczerbku dla mleka, zdrowia i płodności. Te 30% to liczba firmy i dossier, nie niezależna inwentaryzacja krajowej emisji mleczarskiej.
Jaki problem adresuje
Bydło jest dużym źródłem metanu, krótkotrwałego, ale silnego gazu cieplarnianego. Dodatki paszowe mogą ściąć ten strumień, dopóki stada istnieją. Nie kasują użytkowania ziemi ani podtlenku azotu.
Jak działa
Dodatek miesza się do mieszanki mineralnej albo TMR w skali gramów na krowę dziennie. Trzeba karmić codziennie. Wielkość efektu zależy od diety. To nie szczepionka i nie przepisanie genomu zwierzęcia.
Status i gracze
dsm-firmenich; FrieslandCampina i Agrifirm przy holenderskiej walidacji; Elanco w Ameryce Północnej. Firma pisze, że w chwili noty z 2026 r. Bovaer dostawało ponad 500 000 krów w 25 krajach. Inne narzędzia metanowe (wodorost asparagopsis, konkurenci 3-NOP) idą równolegle.
Ryzyka i granice
Koszt wobec ceny mleka; nieufność publiczna; pokusa nazwania cięcia o 30% „klimatycznie neutralną wołowiną”. Wyciek, jeśli stada rosną. Ta karta jest o użytku 3-NOP w gospodarstwie, nie o każdym twierdzeniu paszowym.
Źródła
Nota dsm-firmenich o holenderskich farmach (20 000 krów / 18 miesięcy); UE 2022/565; przegląd FDA z maja 2024. Około 30% to liczba dossier.