Фото: Yann Forget, Викисклад (Wikimedia Commons), лицензия (CC BY-SA 4.0)
Что это
Азиатский буйвол (Bubalus bubalis): домашний азиатский буйвол, которого держат ради молока, мяса и тяги. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН относит буйволов примерно к 15 процентам мирового молока; в Индии и Пакистане буйволиного молока больше, чем коровьего.
Ареал
Южная и Юго-Восточная Азия держат большую часть стада; меньшие популяции есть в Средиземноморье, на Кавказе, в Южной Америке и дальше. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН картирует буйволов как скот.
Что произошло
Люди одомашнили азиатского буйвола и построили вокруг него рисовые и молочные системы. Речные и болотные типы различаются молоком, тягой и угодьями, в которых они живут.
Когда / статус
Живой доместикат и крупный молочный вид Южной Азии.
Роль человека
Мы держим буйволов как молочных и рабочих животных в Южной Азии и меньшими стадами в других местах.